食材明细
主料
木耳:
煮工艺数小时耗时简单困难程度冷泡汁钵钵鸡的制作方法步骤
1木耳提前泡发备用。
2肥牛提前解冻备用。
3午餐肉改刀切块。
4蟹柳备用。
5冷泡汁备用。
6莲藕去皮洗净切片，西兰花切小朵洗净。
7魔芋结备用。
8锅中水开加入适当花生油，放入莲藕和木耳，焯煮断生捞出晾凉。
9西兰花下锅也焯烫断生捞出晾凉。
10午餐肉下锅焯烫捞出。
11蟹柳同样下锅焯烫捞出。
12魔芋结也焯烫后捞出晾凉。
13肥牛下锅焯烫至断生捞出。
14将冷泡汁倒入锅中，加入适当凉白开搅拌均匀。
15焯烫好的各种菜装入大碗中。
16加入冷泡汁，静置入味即可。
17成品。
18成品。
19成品。
20成品。
